Al salat bliver straks efter høst kølet ned til 2 gr. i to store hydrokølere. Herved fastholdes salatens sprødhed og gode smag i længst tid. Salaten pakkes enten i åbne poser eller i Gert Larsens egen smartbox. Poserne fungerer bedst til cateringbranchen, der har mulighed for at have salaten liggende på køl. Boxen er meget velegnet til supermarkederne. Salaten er godt beskyttet i den lukkede box og holder sig sagtens flere dage i køleskabet, hvor forbrugeren kan plukke af salaten efter behov. Der arbejdes hele tiden med udvikling af ny emballage, der dels beskytter og gavner salaten, dels belaster vores omgivelser mindst muligt.

 

I kan også møde os under Grower´s på Love my salad – klik her